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Biochemie der Ernährung
   
ISBN: 3827411572    ISBN: 3827411572    ISBN: 3827411572    ISBN: 3827411572 
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  von
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Spektrum Akademischer Verlag
2002




Keywords:
Biochemie
Ernährung
Ernährungswissenschaft
   
 
Das erfolgreiche und gut eingeführte Werk Biochemie der Ernährung von Gertrud Rehner und Hannelore Daniel liegt nunmehr in der zweiten Auflage vor und eignet sich als Lehrbuch für Studenten der Ernährungswissenschaft wie auch als Nachschlagewerk für Ernährungswissenschaftler, Mediziner, Biologen und Chemiker.
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